Веган сос от кашу с куркума

Веган сос от кашу с куркума

Ако обичате да имровизирате в кухнята, постите или избягвате консумацията на животински продукти, този веган сос от кашу с куркума е точно за вас. Освен куркума към рецептата добавям също хранителна мая, която придава нежен ненатрапчив “чийзи” вкус на соса. А крайният резултат е толкова…

Пикантен печен нахут на фурна

Пикантен печен нахут на фурна

От известно време насам постоянно попадам на fancy инстаграм снимки с печен нахут. Нахутът е един от основните герои в моята кухня – преобразява се в салати, хумуси, основни ястия и десерти, но досега така и не го бях изпробвала в този вариант.  Резултатът ме…

Хумус от сладък картоф и лимецови крекери със сушени домати и розмарин

Хумус от сладък картоф и лимецови крекери със сушени домати и розмарин

За хумуса от сладък картоф: 250 гр. сварен нахут или от консерва 2 средни сладки картофа сусамов тахан на вкус (аз слагам 3-4 ч.л.) сокът от половин лимон 2 скилитки чесън 2-3 с.л. зехтин 1/3 ч.л. кимион сол и пипер на вкус Начин на приготвяне:…

Хумус мания

Хумус мания

Хумус мания 🤩 През лятото организмът ни има нужнда от по-свежи, леки (и цветни) храни, затова реших да имповизирам в кухнята с по-свежи вариации на любимия ми хумус. 1) Хумус от червена леща и лешници – 200гр. червена леща – 2 с.л. сусамов тахан –…